add_action('save_post_adres', 'my_update_post_date'); // save_post_adres <b>adres</b> это post_type
function my_update_post_date($post_id)
{
нужный цикл (тот же wp_query или get_posts) с выборкой постов которые нужно обновить, можете выбрать все
посты,
или например взять посты той категории к которой относится данный пост
функция обновления ACF поля
update_field($selector, $value, [$post_id]);
}