Kilobox

Выбейти у тех. дира/начальника IT-отдела доступ для аудита: если железки могут в Netflow, то заведите ntop-ng и пустите в него, если нет - read-only доступ к SNMP, данные с которого можно обрабатывать стеком Telegraf/InfluxDB/Grafana, например.

не совсем по вашим критериям, но гляньте GeChic (например, 2501 или 1303).
питание по USB, есть модельки с vga. возможно, устроит.

Что-то еще более мелкое не подойдет типа www.ebay.com/itm/8-Inch-TFT-LCD-Color-Video-Audio-... ?