АртемЪ

Домен это инструмент для удобного управления множеством пользователей и компьютеров.
Если у вас 1-4 компьютера и на них надо поставить одинаковый софт, или внести некоторые настройки - не проблема обойти их все и сделать это.
Если у вас 10 компьютеров - это тоже можно сделать, но уже довольно долго и нудно. Уже возникают мысли загнать все в домен.
Если у вас 30-300компьютеров - вы замучаетесь все обходить. Тут без домена никак.

А сколько там пользователей за компьютером работает - вообще неважно.

Как разделить рабочую и игровую на своем ПК?

Разные учетные записи - одна для работы другая для игр.

windows server ставить не вариант

Зачем вам сервер для явно пользовательских задач? Тут нужна десктопная ОС.

да и страшно держать rdp

А как же вы еще будете подключаться удаленно?

Если поставить teamviewer, то получится один общий рабочий стол

Ну во первых через тимвьювер можно менять учетную запись после подключения.
Во вторых - если уж вы RDP считаете небезопасным, то какой тимвьювер может быть???

Смотря какие права.
Разрешение или запрет.
Запрет выше разрешения, если группе разрешено, а пользователю входящему в группу запрещено, то будет запрещено.

Но ПК не может подключиться к интернету, имя в ручную выданный IP.

Значит настройки неправильные.

Вместо этого получаю левый IРv4-адрес автонастройки

DHCP недоступен.

не могу запустить на дедике эмулятор Android

Эмулятор это фактически виртуальная машина.
У вас на скриншоте видно что сервер у вас виртуальный - т.е виртуализация уже используется.
Вложенная виртуализация (одна виртуалка в другой) это всегда куча проблем, ну и как минимум - одна из проблем это невозможность использования аппаратной виртуализации.

Если это нужно для разработки вполне пойдет системник собранный под эти цели в ближайшем компьютерном магазине, и стоящий под столом у разработчика. Будет дешевле аренды.

cmd4win.ru/upravlenie-serverom/130-komanda-logoff
cmd4win.ru/upravlenie-serverom/126-change-logon

Загрузку CPU попросту невозможно показать правильно.
Хотя бы потому что вы измеряете ее софтом который в это время работает на этом самом CPU.

Показываются некие очень усредненные данные - средняя температура по больнице.

Разный софт имеет разную методику измерения - результаты разумеется будут разными.

Особой разницы между 20% и 60% нет, это все в пределах погрешности.

Смысл оценки загруженности - если загруженность длительное время около 100% значит явно имеем нехватку производительности процессора.
Если меньше - скорее всего не имеем проблем с производительностью. Но не факт.

Да вообще не проблема - на камере настраиваете хранилище и все, как правило нужно указать адрес и порт.
Где оно будет находиться - пофигу.

Что не пофигу - канал.
10+- камер это такой неплохой трафик - должен быть стабильный гарантированный канал до этого сервера.
Это не всегда возможно и не дешево.

Что конкретно у вас не получаеться?

Принцип простой - если нужный хост у вас в локальной сети трафик пойдет напрямую, если явно не указать обратное.
Если у вас не так - значит хост расположен в другой подсети.
Если трафик адресован хосту за пределами вашей подсети, он идет на шлюз по умолчанию - что там у вас на компьютерах указано в качестве шлюза по умолчанию?
И вот на этом шлюзе надо прописать маршрут чтобы трафик не гулял по филиалам и медленным каналам, а шел туда, куда надо - например в другую подсеть.

Ну надо выяснить куда уходит место для начала.
Посмотреть включено ли теневое копирование на этом томе, и сколько места занимают теневые копии. Посмотреть можно из оснастки или с помощью Vssadmin
Для начала можно оценить куда уходит место вот такой штукой - www.steffengerlach.de/freeware ? но на сервере таким софтом нужно пользоваться с осторожностью - софт неплохой, сам пробовал, но мало ли что...
Так же следует понимать что она показывает далеко не все даже будучи запущенной от админа, ибо банально нет прав, да и точно замерить занимаемое место не всегда возможно. Те же теневые копии она не увидит.

Поэтому сначала смотрите этой программой, если увидели куда тратиться - отлично.
Если нет смотрите насколько расходятся показания программы с реальностью и начинаете искать недоступные файлы более предметно.

Рекомендуемые штуки для анализа места на диске -
fsutil volume allocationreport C:
fsutil volume diskfree c:

что можно безопасно удалить ?

Dism.exe /Online /Cleanup-Image /StartComponentCleanup

Поставить драйвера.
Неужели кто-то еще пользуется этими рэйдами? Сейчас любая ОС делает RAID.

В данном случае исключительно от ресурсов.
Процессор, память, диск.
Так же может влиять канал подключения.

или же я прогадал и надо искать сервер с видеокартой?

Видеокарта то тут каким боком? Она вообще никакой роли не играет.

Стандартные 8.1 Pro / Ultimate заметно тормозят в интерфейсе - менюшки/окна.

При наличии SSD и 8Гб памяти ничего не тормозит. И в плане быстродействия ничем от семерки не отличается.

Понравилась Live CD сборка от Strelec на основе WinPE 8.1

Ну во первых сборки нельзя использовать ни в коем случае - только оригинальные образы от макрософт, исключение это самостоятельно сделанные сборки.
Хотя если вам пофиг как это будет работать - можно и сборку воткнуть левую.
Во вторых сборка про которую вы говорите сделана на базе операционной системы WinPE - это не Windows, это просто среда установки и только.

Мой "интегратор 1С" предлагает купить белый IP адрес у провайдера и натурально выставить виндовый сервер в интернет.
Меня это немножко пугает.

Зачем выставлять сервер, если можно выставить роутер? А сервер будет в серой сети, за NAT'ом, до него прокинуть нужный порт и все.

я бы хотел купить VPS и прокинуть через VPN туннель до компа

Можно и так, но не совсем понятно зачем.

как мне настроить, чтобы при обращении ВАТС к серверу VPS он прокидывал соединение до моего сервера?

Что нибудь вроде -

iptables -t nat -A PREROUTING -p udp --dst  IP_VPN  --dport PORT -j DNAT --to-destination IP_COMP:PORT
iptables -t nat -A POSTROUTING -p udp --dst IP_COMP  --dport PORT -j SNAT --to-source IP_VPN

Логи надо смотреть - есть ли вообще попытки подключения к RDP и трафик на соответствующий порт на файерволе.
Может падает служба удаленного рабочего стола, может ваш файервол блокирует нужный порт, или файервол провайдера.

Материнская плата не серверная, поэтому производитель предлагает драйвера для десктопных систем и никак не гарантирует что серверная система будет на ней работать.

Попробуйте скачать с офсайта асуса драйвера на сетевой адаптер под десятку.
Если не поможет - ищите на сайте интела, под конкретный адаптер драйвер.

Так же бывает что инсталлятор драйверов рассчитан на определенную ОС, а в другой не работает.
Ставим драйвер на десятку, выковыриваем файлы драйвера и вручную ставим его на нужную систему.

Когда лень заморачиваться искать и извращаться - покупаем сетевую карту, втыкаем в писиай, и радуемся жизни.

Что делаю не так?

Не рассматриваешь варианты решения проблемы.

Что будет если использовать пиратскую Windows на сервере?

Проблемы будут, ежели докопаются. Ну и денег придется заплатить.

Хотя чтобы докопались - это крайне маловероятно. Кому оно нужно? Разве что очень не повезет.

Например, если я сделаю веб сервер

Вообще для вебсервера винда не лучшее решение.

Можно.
Только вы к VDS подключаетесь по RDP.
Для начала разрешите новому пользователю удаленные подключения чтобы он вообще смог подключаться.
Так же не факт что переключение пользователей разрешено, поэтому надо будет либо сразу подключаться под нужным пользователем, либо смотреть политики.