Ну во-первых, наймите специалистов которые оборудуют офис технарей по высшему разряду, со спец. прогами, которые будут следить за тем, чтобы у вас ничего не скопировали в процессе создания вашего проекта.
Во-вторых, наймите других специалистов (не тех что ставили защиту и оборудование, ибо любой грамотный специалист, при постройками чего-либо создает свои пути обхода этой же защиты.
В-третьих, не давайте своим работникам, кто будет реализовать ваш проект, работать дома. Ибо уйдет все в другие руки.
Ну и в-четвёртых, никогда не рассказывайте бизнеса-план, лучше дайте задание конкретное. Зачем им знать всю суть проекта? Например, можно по-этапно: «Андрей, на тебе весит бд всех клиентов; Вася, ты создав регистрацию с нуля; Петя, нарисуй логотип с кошкой и текстом „вива-ла-БАМ“
