ElezthemDev, это основы .net framework. Как и deltaTime - основы Unity. Без этого фундамента вы никуда не продвинетесь. Почитайте что-то примерно такое: Изучаем C# через разработку игр на Unity (ищи в поиске)
2 пути, как я вижу:
1) включить обратно и работать с гитом через visual studio. Но тогда эти иконки будут видны.
2) работать с гитом через стороннее приложение. Например GitExtensions
vitek22, Podik(true) замени podUI.activeSelf если хочешь узнать, активный ли podUI или нет.
FixedUpdate замени на Update, а-то FixedUpdate медленнее и может не задетектить нажатие.