В модуле обмена для 1С от битрикса есть возможность настраивать произвольное дерево групп. Там можно сделать любую иерархию и также размещать олин товар в разных группах одновременно. Т.е. этот функционал должен решить вашу проблему без доработок.
Да успокойтесь вы постоянно с сайтами работают подрядчики, хостеры. Потом ещё в техподдержку будите пароли отправлять. В противном случае просто не сдвинитесь с места. В сервис вы де отдаёте машину и ключи оставляете на боитесь, что гвоздь в сидушку воткнут. А тут чего вдруг такая паранойя.
Помоему в мире Битрикс такое не принято. Сопровождать должно быть дорого. (юмор). У нас база знаний в Битрикс 24 туда пишем. В вики можно, но там оформлять сложнее. Гит тоже удобно, но коммиты надо развернуто расписывать, но если их много становится то тоже сложновато, но всё равно можно встать на модуль и посмотреть, что с ним делалось.
Значит рбновление не подходит к вашей версии конфигурации.
В каждом обновлении прописано какие версии им можно обновить. Посмотреть можно на сайте.
Как правило если давно не обновляли приходится скачивать всю цепочку обновлений. И последовательно обновлять.
Вы бы написали на чем у вас интернет магазин реализован. Вероятнее всего есть готовые обмены уже. Учить новую систему 1С ну это не выгодно по времени. Если вы отвечаете за сайт возможно проще заказать реализацию в 1С.
Опять же в 1с уже есть встроенный обмен через XML файлы можно воспользоваться им и останется только реализация на сайте если у вас самописное или редкая cms.
Вы вот все сравниваете не сравнимые вещи. 1С это даже не язык это среда проектирования бизнес приложений. Конечно 1С эсники варятся только в этой среде и редко из нее выглядывают. Тоже самое с праграммистами axapta, sap и т.д.
Автору топика, если пойдет в 1с то загубит свою карьеру или будет скрывать свое первое место работы.