у i5 есть гипетрединг, то есть на одно физическое ядро приходится два виртуальных. Подробнее читать в
вики.
Помимо этого, процессоры Intel содержат значительно больше различных оптимизаций, оптимальнее работает конвеер, предсказатели переходов и прочие прелестные штуки ускоряющие вычисления. То есть если ваша работа сопряжена с огромным количеством вычислений на CPU (компиляция, математика и т.д.), то выбирать стоит в сторону Intel.
Единственное в чем процессоры AMD пока выигрывают - качество интегрированной графики и их APU. Так что для игрушек я бы выбирал процессоры AMD.