DDwrt100

Я бы начал, с того что разделил оборудование по назначению (внешние и внутренние подключения).
После бы сгруппировал патч панели по этому признаку(например локальные подключения снизу, внешние сверху например). И расставил оборудование так же. ИБП в самый нижний юнит. все кабели от оборудования сгруппировать в пучки по направлениям, и развести по кабель каналу , который прикреплен сбоку стойки.

Замешивать оборудование как вы делаете, несовсем хорошо, потому что в ходе эксплуатации у вас могут поменяться железки , например на двух юнитовые , а у вас схема подразумевает только один юнит на направление.
Плюс назначение патч панелей может измениться , раньше сидела бухгалтерия , а теперь wi-fi точки.

Странный вопрос. А в какой сфере вы хотите работать?
Ну ок. В принципе любой сервер , даже какой - нибудь супер компьютер, сам по себе особо ни кому не интересен.
Он интересен только в разрезе целой системы. Никто не будет носить к нему данный на флешках. Любая автоматизированная обработка данных ложится на передачу информации между серверами. Вся ваша жизнь опутана сетями, телефоны , интернет, датчики в доме. Все это компьютерные сети.
Значит любая деятельно в ИТ затрагивает в том или ином ключе сети. Не понимая этого аспекта вы будете очень часто наступать на грабли. А понимание сетей принесет дополнительную стоимость вам как профессионалу.

Не очень хорошо такие задачи решить на сетевом оборудовании. Вам бы прокси поставить.