С инета, то есть белого IP пробрасываете на роутере порт на компьютер Windows 10, где вертится VMware, затем VM подключить к виртуальному сетевому адаптеру по типу NAT. Далее в утилите настройки сети VMware в настройках NAT пробросить еще раз нужный порт уже на виртуалку где вертится сервер. Вроде так, если я правильно понял... Ну и на Windows 10 выступающей хостом VMware не забыть файервол открыть на нужные порты.