https://laravel.ru/docs/v5 - вполне годная и на русском. Меня поначалу смутило что для "старых версий" - но потом оказалось что всё актуальное.
Здесь задавайте вопросы. Правда временами будете нарываться на местных IT-снобов)) но это переживаемо))
Таки попробуйте посмотреть это: https://laracasts.com/series/laravel-from-scratch-2018 - я сам на слух английский тоже почти не понимаю))) но вот именно это - зашло нормально - там понятно без слов)) и это лучшее что я видел из видеоуроков.
Рекомендую начать делать с этапа установки ларавель. Затем изучите роутинг и вьюшки, затем контроллеры и так далее. По мере поступления вопросов гуглите. Читайте английскую документацию, хотя бы с переводчиком - потом будете понимать достаточно хорошо. Главное практика, если у вас есть понимание языка, то этого хватит чтобы написать простую логику. Основа это MVC. Устанавливайте и пробуйте, смотрите расположения файлов, читайте что значат. Больше практики.
Берите Python, сайт по прежнему на PHP скорее всего будете делать, но на питоне прикладное что-то можно написать (хотя сейчас точно кто-то придёт и скажет что на ElectronJS тоже можно).
Ну а если хочется вообще чего-то иного возьмите Haskell, если чего-то похожего возьмите Golang )
Я так-же учился. Забросил только после 3 курса. Но диплом получил, т.к. много участвовал в конкурса-, олимпиадах, делал в техникуме программы. Пока не пригодился.
Но все-же рекомендовал бы доучится. Будет хоть какая-та бумажка. Бумажка ради бумажки.
Родители вас будут обеспечивать до конца учебы? Нет острой нехватки денег? Если да, то пока не думайте о работе, лучше занимайтесь самообразованием. Используйте время после учебы по максимуму для самосовершенствования. Не тратьте много времени на "потусить с пацанами в падике". Такие советы я бы дал себе в вашем возрасте.
Когда работаешь по 8 часов, уже не так много времени остается на обучение чему-то новому, да и усталость дает о себе знать. Тем более если вы будете жить далеко от работы (более 40 минут на общественном транспорте)
Если так хочется работать, то лучше найдите работу для совмещения.
Образование - это не только профильные знания. Это еще и навыки общения, социализация, круг знакомств и прочие полезные в жизни штуки. Я бы на вашем месте все же доучился, хотя бы ради этих целей. Delphi конечно не лучший язык)) но основы программирования вполне себе будут даны.
Если вы уже понимаете в программировании достаточно - то вам будет несложно "одной левой" учиться и сдавать все положенные зачеты/экзамены. А с "пацанами в общаге" вы сделаете свой первый стартап :)
