c. выгрузка в .dt, загрузка из .dt, по сути перенос средствами конфигуратора, но это самый долгий процесс, да и такую большую базу не с первого раза удавалось выгружать, то там места где-то не хватает, то памяти и пр.
если возможно выгрузить, железо бетонноверный способ.
при вашем размере
размер БД - 375 Гб, выгрузка будет около 1,5-2 гига. Делал тут недавно выгрузку 250гб скуль база БП, повремени выгрузка 10 минут,загрузка 20минут.
b. простое отсоединение БД от сервера,
тоже возможно но, хотя я н большой спец Microsoft SQL, но он долже поддерживать базы предыдущих версии.
3. ТИИ, стоит ли делать
необязательно, при загрузке, часть из этих функций запустится.
лог - 16 Гб
можно не нести, особо не нужен.
ps
выгрузку в dt лучше сделать.