Бесперебойники выполняют эту задачу, стабилизатор напряжения не выполняет задачу бесперебойника. Если у вас дома планируется использовать сервер, наблюдаются частые отключения электричества - лучше выбрать бесперебойник, если дома только ноутбуки и компьютеры не работающие в режиме 24/7 можно обойтись стабилизатором, дабы обезопасить себя от скачков напряжения.