Первое это найти соведущую с красивым голосом и даже если темы будут не очень, то все равно слушать будут)
По моему мнению и опыту, подкаст стоит как минимум разделить на сегменты:
— рассказывать об обновлениях (интересные плагины, софт, обновления) для самых популярных программ или ОС
— HowTo предметный рассказ об решение какой либо интересной задачи (например как прикрутить управление голосом к ОС или что-то более гиковское но простым языком и для простых пользователей)
— третья часть решение проблем пользователей, о которых они буду писать в коментариях (FeedBack), ну а пока FeedBack-а еще не будет можна немного увеличить второй пункт. Тем для HowTo много, например как установить ОС на флешку и сделать ее закгрузочной, как прикрутить Мас к обычному ПК. А можно третью часть сделать пока нету ФидБека общеобразовательной: классификация вирусов, какие бывают ОС, история развития Windows и т.д.