Anubis

backend

Windows - putty
Osx/linux/other nix - ssh прямо в терминале

Учить C# и после идти разрабатывать на Unity. Но это если выбирать из 2-ух вариантов.

1. Преобразовываем значение к типу number
2. Вам в прошлом вашем вопросе в комментарии к ответу писали, что у массива так реализован метод toString

Можно, но немного страдая
Так то хотя бы 8Гб (желательно 16) и SSD
Проц там вроде штатный i5 на 4 ядра (поправьте если не прав), должно хватить

проблема в том, что вы пытаетесь вернуть результат, а нужно с результатом работать внутри колбека

fs.readFile("./files_to_help/QuoteNum.txt", {encoding: "utf8"}, (err, data) => {
  const intData = +data.toString();
  console.log(intData);
  // or make some other things to data...
});

fs.readFile('./files_to_help/QuoteNum.txt', {encoding:'utf8'}, (err, data) => {
  console.log(parseInt(data.toString()));
});

или синхронный вариант

let result = parseInt(fs.readFileSync('./files_to_help/QuoteNum.txt', {encoding: 'utf8'}));

Без разницы. Вы можете хоть всю папку node_modules удалить и через npm install все из packages.json скопом установить

body-parser не контролирует загрузку файлов (multipart), потому ограние коснется только данных
express-fileupload использует парсер от busboy, лимиты для которого собственно ограничивают распознавание файлов размером, который Вы указали. Т.е. загрузжаться будут, но не будут парситься.
Для ограничения именно загрузки POST body используйте nginx как ограничитель, а nodejs как обработчик только.

Это не jQuery - тут надо циклом пройтись по каждому элементу из linkmap и навесить обработчик.