Можно ли налить чай в чашку без ручки? Я осмотрел чашку со всех сторон и ручку не нашёл. Можно из неё пить чай? А компот?

Пффф.... Конечно можно. Поставить Windows и всё. Зачем Вам линукс и эта "куча штук", если хочется "кавайности" и не хочется учиться?!

А если по существу, Вы задали вопрос в стиле: "Я вот периодически хочу есть, можно обойтись без того, чтобы класть еду в рот? Просто выбешивает архаичность - занимает много времени, потом надо чистить зубы."

оформить её как системную службу и всё...

celovec, текст в переменной всегда из двух слов?
Используйте псевдомассивы:

example@example:~$ MSG=( speed 22 )
example@example:~$ if [[ "${MSG[0]}" == "speed" ]]; then echo "Скорость = ${MSG[1]}"; fi
Скорость = 22
example@example:~$ MSG=( car AUDI )
example@example:~$ if [[ "${MSG[0]}" == "car" ]]; then echo "Авто = ${MSG[1]}"; fi
Авто = AUDI
example@example:~$ MSG=(car AUDI)
example@example:~$ echo ${MSG[1]}
AUDI
example@example:~$ MSG+=("test text")
example@example:~$ echo ${MSG[2]}
test text
example@example:~$ echo ${MSG[@]}
car AUDI test text
example@example:~$
example@example:~$ MSG[1]="BMW"
example@example:~$ echo ${MSG[@]}
car BMW test text
example@example:~$