Если меню не стандартное (кроме списков есть что-то или это не просто списки) и есть сложные модули то бросай это дело. Вообще если бы у меня просили макет под Джумлу или другой движ то Я бы договаривалась только на вёрстку. Джумла крайне конченная CMS если использовать под все проекты только её. Бывают проекты где только её переписать 80% работы.
В джумле меню создаётся через админку. то есть создаётся типа ul>li>a - нужно другого типа, то придётся копать джумлу, модулей в джумле много, но их нужно найти, скачать и переписать под дизайн - это опять копаться в ней, создание каких то отличных хлебных крошек - это опять её рыть так как настроек толковых в ней нет. Модулей если честно то не разгуляешься тоже. На счёт адаптации макета под неё то дело не сложное - если не в первый раз.
вот статейка по созданию - похожих много их просто уйма...