Для правильного вопроса надо знать половину ответа
Элементарно. Если у вас есть лицензия на доведение данного контента до всеобщего сведения или данный контент находится в общественном достоянии, то вы разместили его законно. Если нет, то незаконно.
Никак.
Чтобы проверить нужно как минимум знать ФИО всех пользователей фэйсбука и инстаграмма, и имена всех пользователей которым выдана лицензия на использование.