потребление, (только лучше не примерное), домножаешь на полтора (~70% суммарный кпд зарядник - аккум - выходной проебразователь) * 24 час. это суточное потребление.
умножаешь раз в пять-семь (запас на не- или малосолнечные дни) - считаешь необходимую емкость аккума.
берешь потребление за три дня (опять же про запас) смотришь в табличке инсоляцию для своего региона - считаешь необходимую мощность солнечной панели.
еще стоит подобрать железяки, могущие напрямую питаться от выбранного аккума.
да и взять зарядник для аккума с mppt.
если аккум будет использоваться зимой без утепления, то еще домножаешь на "зимний" кпд. да и смотришь в сторону свинца, ибо кпд замерзшего лития около плинтуса.
это так... для прикидки :)