$ docker run -d \
-it \
--name devtest \
--mount type=bind,source="$(pwd)"/target,target=/app \
--mount type=bind,source="$(pwd)"/target,target=/app2,readonly,bind-propagation=rslave \
nginx:latest
docker run -it --rm --name QnA \
-v /home/User/site1:/var/www/site1 \
-v /home/User/site2:/var/www/site2 \
-v /home/User/site3:/var/www/site3 \
nginx
docker commit QnA savedImage # сохранит образ
docker run --name QnA_v2 \
-v /home/User/site4:/var/www/site4 \
savedImage
# убедиться, что всё норм. Остановить старый, пользоваться новым.