Точно так же как и Arch и любой другой Linux
Если для десктопа и не знаете что там у вас будет - то корень
/
на SSD, домашние каталоги
/home
на HDD (чтобы срач в загрузках и на рабочем столе на терабайтнике лежал, а не на скромном по размерам SSD)
Если не знаете какие файловые системы юзать для ваших задач, то
ext4
Если не знаете нужен вам раздел подкачки или нет, на сколько интенсивно он будет юзаться и можно ли пихать на ssd, и вообще хз что с ним делать - то не создавайте, а воспользуетесь
файлом подкачки вместо раздела
И еще можно придумать несколько если.
Конкретное представление что вам надо придет с опытом, однозначно никто не скажет.