Не имеет особого значения. На бэкенде попробуйте на Python. Взять веб-фреймворк, скажем, Django (по нему проще найти информацию). В нем включена работа с СУБД и шаблонами. Паскаль и Це++, пожалуй, брать не стоит.
Для фронтенда взять какой-нибудь CSS framework, например,
https://getuikit.com/, или же попсовый Twitter Bootstrap. Тогда можно будет с легкостью строить веб-интерфейс, меньше заморачиваясь с версткой. Что касается JS фреймворков, то лучше начать
без оных. Но если очень хочется, то React/Angular для начинающих не советую.
