Можно написать свою обработку, в которой будет типа такого:
ВыборкаНоменклатуры = Справочники.Номенклатура.Выбрать();
Пока ВыборкаНоменклатуры.Следующий() Цикл
Если не ВыборкаНоменклатуры.ЭтоГруппа и ОбъектНоменклатура.НазваниеТовара <> ОбъектНоменклатура.Наименование Тогда
ОбъектНоменклатура = ВыборкаНоменклатуры.ПолучитьОбъект();
ОбъектНоменклатура.НазваниеТовара = ОбъектНоменклатура.Наименование;
ОбъектНоменклатура.Записать();
КонецЕсли;
КонецЦикла;
Или можно воспользоваться "Универсальным подбором и обработкой объектов" (на ИТС и в составе "Инструментов разработчика"), где отобрать нужные элементы и запустить произвольный код с автосохранением:
Объект.НазваниеТовара= Объект.Наименование;