Начни с CSS и подумай, для чего тебе нужны препроцессоры?
Переменные? Они есть в CSS и гораздо более мощные!
Циклы? А ты уверен, что они нужны для создания стилей интерфейсов?
Нестинг? Подключи
postcss-preset-env и пиши на синтаксисе, который станет спекой.
В 2020-м году рекомендую разобраться с SASS/SCSS, чтобы уметь работать с чужой кодовой базой, которая
скорее всего будет написана с их использованием.
Для своих же проектов рекомендую использовать чистый CSS, приправленный postcss-preset-env для
поддержки новых возможностей языка (nesting, custo....