Есть поле в модели (public Datetime StartTime )
И на форме ввода два поля:
Одно input type=date, другое input type=time (для даты и времени соответственно)
Надо бы как нибудь соединить их при отправке формы, ибо Firefox не поддерживает datetime-local, где можно ввести полную дату в одно поле, что бесит.