Quintis, почитал ваши комментарии здесь.
Вы должны для начала овтетить на вопрос, вы какую задачу решаете? Написать интернет-магазин (техническая) или запустить онлайн-бизнес?
Вы много знаете успешных или хотя бы известных e-commerce-платформ на ноде? Я - нет.
Если дать рекомендацию хорошо кастомизируемой платформы на PHP, то посмотрите на
Shopaholic. Но имейте в виду, в силу молодости, там пока (на июль 2020) не очень много готовых решений, за отличный Developer Experience.
Если будете смотреть на что-то вроде WooCommerce или OpenCart, то получите кучу готовых решений вместе с кучей геммороя по их кастомизации.
Так что определите сначала бизнес-требования для своего проекта. =) Удачи!