Наверно чутка (лет 20+) опоздали... Ибо эксель настолько старая, что в 2К10+ никто не делает по нему такие курсы. Их уже давно в школьные программы почти всех стран включили (даже в Африке). А сейчас по сети вы найдете много интересного/полезного. Но это не будет в виде курса.
Да и что сложного в эксель. Справочник у него есть, интерфейс понятный, методом тыка мб не на любителя, но азам точно обучитесь. Дальше по схеме:
Тык(не понял) -> гугл -> решение(или что-то похожее) -> тык(снова)
З.ы. если нужен ментор, обращайтесь
