Сервер для 1С на обычном ПК — на что обратить внимание?
Мало информации, если в общем то-
- Процессор - частота в первую очередь. И я бы смотрел в сторону Intel.
- Память - не экономить на объеме.
- Диск - хороший SSD.
Встаёт вопрос, какие компоненты выбирать: обычные (игровые)
Обычные! Но ни в коем случае не игровые. Если конечно вы для 1с, а не для игр его собираете.
Намного ли профессиональные компоненты надежнее чем обычные домашние?
Ни на сколько.
В плане надежности абсолютно одинаковы!
На что ещё обратить внимание при сборке и эксплуатации такого "сервера"?
Чтобы ответить на этот вопрос нужно точно знать что на нем будет. Файловая база, сервер 1с? Какая ос- Windows или Linux? Какая СУБД - MSSQL или Postgress? Сколько активных пользователей? Клиент тонкий, толстый, веб?