Для Photoshop искомое вы и не найдете. Просто потому что его не существует. У глянцевых (и похожих) поверхностей разных материалов разные отражающие свойства. Полированный неокрашенный металл, глянцевый пластик, лакированное дерево и металл, упомянутое вами стекло - все будут иметь свой светотеневой рисунок, строящийся на освещении и цветах всех окружающих элементов и самого объекта.
Если вы работаете с моделями мебели, сделанными в трехмерных редакторах, то вот там есть заготовки различных материалов. А если вам приходится ретушировать фотографии и вы с вопросом не знакомы, то для качественного результата легкого пути нет. Я бы сказал, что его нет даже для "тяп-ляп" результата. Изучайте, собственно, ретушь и техдизайн.