Только на основе собственного опыта подобных работ. Оценка - это целое искусство, ему учатся всю жизнь. Ну и желательно умножать эти часы на 1.5-2, потому что на деле так и выходит.
Привет, зависит от объема. Плюс нужно учитывать сколько будет потрачено времени на переписку и все согласования с заказчиком, сколько кружек кофе будет выпито и бутербродов съедено.