Вы не написали, для удаленной работы или для работы в офисе. В если это офис - банально даете задачу, и смотрите как они её делают(скорость работы - как по мне не показатель, пройдет неделя, и скорость работы повысится, т.к как работа станет рутинной и автоматизированной, а вы можете поиграть с количеством денег которые вы будете отдавать на руки).
Ну и плюс не забудьте прогнать контент-менеджера вопросами - т.к как контент меденжер - понятие растяжимое, и чем они только не занимаются, у нас допустим они еще сверху за дополнительную маржу занимаются переводом, копирайтингом, рерайтингом и цветы поливают.