Допустим есть роутер, который настроен так, что бы сканировать WiFi эфир, результатом данной работы, будет файлик с записью mac-идентификаторов.
Но, интересно узнать какие ещё атрибуты будут пойманы, помимо mac? Будут ли в в запросах присутствовать список ssid ранее подключённых точек?
Будет записано все, что вы видите в обычном интерфейсе подключения к сети + немного мусора, вроде маков клиентов и точек, зашифрованные куски данных с адресатом и отправителем, служебные сообщения и все то, что указано в спецификации протокола.