То есть монополия крупных компаний? Для лаборатории университета не как не получится? Не очень хочется делать реверсинг железа китайского планшета после выхода в массу.
А зачем Вам именно этот чип? Лучше взять уже проверенный и легко доставаемый, на который Вы сможете найти не только документацию, но и кучу примеров.
Задайте эти вопросы на форуме www.electronix.ru там больше людей имеющих реальный опыт работы с разными чипами.
Думаю Нвидия согласилась бы предоставить какой нить старый чип, который уже не интересен конкурентам. Но новый, за который тотже Асус платит не малые деньги, не только за то что бы его получить, но ещё и за поддержку с документацией и возможно лицензия на использование, какой смысл давать это всё универу судя по всему бесплатно? Где то слышал, у Куалькома поддержка и лицензия на использование какого то среднего мобильного чипа стоила около 1млн. долларов.
P.S. В общем наверное всё примерно так, либо Вы покупаете по скажем 100 тыс. штук в год либо Вы платите за лицензию, поддержку и т.д. и покупаете сколько нужно.
И ещё по поводу реверса планшета, тут есть список - Tegra Hardware Partners, можете попробовать написать им письма с вопросом когда выйдет Eval-Board с Tegra 1k и цену для академических нужд, так будет наверное проще всего, готовая плата с процом.