Не ясны варианты использования данной сборки. "виртуализации (как тестовый стенд) " очень абстрактно.
Вот для разработки софта (программирования) сборка явно не очень удачная.
120 Gb SSD почти мгновенно уйдет под систему и нужный софт и места под своп не останется особенно когда у вас всего 16Gb памяти. Значит своп переместиться на медленный HDD и поитогу система будет вся медленная.