Здравствуйте!
1) плагин можете выбрать любой... Мне нравится wpml. Говорят, polylang неплохой...
2)
а импортируя и экспортируя какие либо файлы в WordPress (json, xml, ...)
тут можно поступить по-разному.....
- если переводы содержаться в файлах темы, то ее можно локализовать, а дальше плагином loco translate или же программой PoEdit (премиум) просканировать тему и перевести (создать файл po mo)