Зарегистрируй приложение для обработки URI.
Тут написано как. Но учти, что URI будет передаваться в приложение полностью, если приложение не имеет такую возможность принять например "tel:79520000000", то тебе нужно будет сделать обработчик URI, который будет принимать URI, отделять номер и уже запускать твою звонилку с понятными для неё параметрами командной строки. Можешь написать обработчик на Golang или сделать его в .bat и упаковать в .exe.