О, спасибо — я тоже на днях бился в N++ с заменой. Привычные доллары не работают, а до бэкслеша я как-то не додумался.
Вот каждому нужно сочинить свой диалект регулярок…
preg_replace — если замена по шаблону
str_replace — если есть готовое заменяемое и заменяющее значение.
Это на вскидку, более точный ответ после того, как будет четко видна задача.