Какая разница в производительности windows под vmware esxi и чистой windows?
Зависит от задач и ситуации.Как правило от 0,5% до 95% процентов потеря производительности.
На сервере нет возможности установить windows server, но можно поставить vmware esxi.
А причина?
Если у вас нет возможности поставить windows server по политическим или экономическим причинам ну в принципе vmware вам возможно поможет.
Если у вас нет возможности поставить windows server по техническим причинам - vmware вам никак не поможет.