Какие есть приложения для записи действий на Android устройстве?
Самое близкое, что удалось найти, это Usage History Viewer, который судя по всему отображает системную информации об открытых активити в приложениях. Интересуют более продвинутые варианты, а именно события включения/отключания каких-либо модулей (Wi-Fi, Bluetooth), нажатия на экран и какую-либо дополнительную информацию, чтобы определить, как и в каких целях было использовано устроство.
Запись видео не нужна, так как это ресурсоемкая операция
Для этих целей используют Accessibility Service (служба спец. возможностей). Ничего сложного, но думаю, что какое-нибудь официальное приложение вы навряд ли найдете, поскольку сейчас в маркете строгая модерация таких приложений, из-за того, что эта фича часто использовалось в "шпионских" целях (как раз описанный вами кейс) и было очень много жалоб.
