Оперативная память для офисного компьютера - 8Гб вполне нормально, это чисто в браузере странички смотреть и документы в ворде печатать, ничего более.
Для фотошопа самый минимум 16, а учитывая что и виртуалки крутить собираетесь меньше 32 смысла нет.
Ну и планки размером менее 16Гб я бы брать не стал - слота всего четыре.
Жесткий диск: SEAGATE Barracuda ST1000DM010, 1Тб, HDD, SATA III, 3.5"
Вполне пойдет для хранения архивов и фильмов.
Непонятно на что систему ставить будете - SSD в сборке не видно.