Там же всё расписано в дашборде
Full, если сертификат есть и SSL работает исправно.
Full (Strict), если проблем сертификатом нет (не самоподписанный, не истёк, верный домен)
Flexible, если не уверен.
С HSTS аккуратнее. Если сертификат просрочится, то по http юзеры зайти не смогут без "забывания" сайта. Особенно проблемно будет, если на том же домене есть поддомены, к которым надо получать доступ только http.
Наружу всё равно будет торчать их универсальный сертификат.