Выбор Микроконтроллера. В какую сторону двигаться?
Какой микроконтроллер выбрать для разработки устройства, главным и определяющим функционалом которого будет возможность подключения через USB и настройки конфигурации, в какую сторону копать? Что выбрать за основу проекта.
Немного детальнее: есть код, он должен опираться на конфиг, который залит в МК/память/куда либо, конфиг правится/обновляется через утилиту на ПК
Какой МК выбрать для дальнейшего изучения и прототипирования?
Железка сама по себе что делает? Сколько эй надо ресурсов для этого? Хранить конфиг на флешке сможет практически любой мк. Вообще, возьмите proteus, постройте симуляцию, поиграйтесь с разными мк.