oleZakaztmp.text:='Выбрать '+
'ЗаказПокупателя.Номер '+
'ИЗ '+
'Документ.ЗаказПокупателя КАК ЗаказПокупателя; '+
oleZakaztmp.УстановитьПараметр('Контрагент','кккккккккккк');
oleZakaztmp.УстановитьПараметр('Грузополучатель', тут нужно указать не название контрагента а код);