Вы не сможете запитать свой ПК (которому от БП, вероятнее всего, требуется биполярное 12В, +5В и +3.3В, согласно спецификации ATX) через простой "переходник" (то есть, разъемы припаянные с двух сторон к куску кабеля или коммутирующей плате) от серверного блока питания, который отдает только +12В и +5В, при этом, +5В - всего 200мА (типичному ПК ATX нужно, минимум, 2А).
Если же у вас какой-то mini-PC, который питается только от 12В, вам такой мощный блок питания, очевидно, совершенно не нужен.