Какие существуют сервисы логирования PHP-ошибок?
К примеру есть разные сайты, на разных хостингах со своими настройками - было бы удобно иметь возможность централизованно просматривать ошибки всех сайтов в одном интерфейсе.
Ну а в чем проблема? вариант 1 - Пишите логи в базу данных. В какой-то суперадминке подключаетесь к этим базам и читаете. На хостингах настраиваете, что бы база была доступна не только с localhost. вариант 2 - Лучше наверное писать все же в файл, потом кроном проходится по файлам логов и по api отправлять в базу суперадминки. вариант 3 - отправлять логи в виде файлов по ftp.