Видео передается большим количеством пакетов маленькой длины.
Допускаю что ваш роутер банально упирается в потолок пакетной производительности.
Метод доступа к среде все еще CSMA/CA.
Это значит что очень часто ваш ноутбук и камера просто не смогут договориться и будут ждать соседа.
Поскольку камера вещает чаще — ноут будет всегда ожидать чуть больше. Соответственно это приведет к потере пропускной способности для ноутбука.
ru.wikipedia.org/wiki/CSMA/CA