Какую литературу почитать про сети? Совсем для начинающих, для введения в тему. Низкоуровневые принципы взаимодействия компьютера и сети: как ОС и программы получают и пересылают информацию в сеть, как обращаются к сетевому адаптеру, что такое порты. Принципы пакетной пересылки информации по сетям, принципы адресации пакетов и т.д. Желательно без лишнего углубления в практику и технические подробности.
Классиков Вам уже посоветовали, а вот запустить Wireshark на компьютере и своими глазами заглянуть внутрь IP-пакетов еще не успели.
Думаю, это самый удобный способ: далеко ходить не надо (есть "интернет", значит есть обмен данными по сети), виден весь IP-стек, все прокомментировано (кратко, но достаточно для понимания). Рекомендую!