Прежде всего настоятельно рекомендую для начала поставить Deepin в виртуальной машине. Так вы сможете увидеть, что установщик спросит у вас в процессе установки.
Вообще, на одном из этапов установки должно появиться окошко с выбором вариантов действий: поставить рядом с Windows, удалить всё и поставить Deepin и т.д. И последним пунктом должен идти вариант вручную разметить диск. Выбрав его, вы увидите, какие разделы есть на компьютере, сможете удалить раздел с Windows и разметить освободившееся место под Linux.
И ещё: перед установкой Linux загляните в Мой компьютер и запишите себе, какие разделы сколько Гб сами по себе и насколько заняты. Это лишний раз поможет вам сориентироваться, какой потом раздел удалять.
Удачи!
Простой