можно, но смотря зачем.
вариант1: прослушка - вскрываем провод, разбираем и раскручиваем витые пары, на них веашаем короткие отпайки (длинные коррежить сигнал будут) и правильно засовываем в rj45, втыкаем в комп.
вариант2: разветвитель "тупой Y разветвитель" - режем кабель, раскручиваем пары, правильно спаиваем с согласованием волновых сопротивлений. Т.е. те два кабеля на верхних концах Y припаиваем по резистору 100 ом, второй вывод резисторов спаиваем меж собой и в эту точку впаиваем нижний конец Y.
минус схемы - верхние концы Y не смогут меж собой общаться.
вариант3: "пассивный хаб на резисторах", схему гугли, ее не помню. позволяет/обещает сделать полноценную связь между тремя точками.
минус - чуть посложнее.