Обмен происходит следующим образом -
Из 1с на сервер.
На стороне 1с происходит формирование файла выгрузки содержащего необходимые данные, в любом формате, как правило используется XML.
На стороне вебсервера скрипт разбирает файл выгрузки и заносит данные в БД.
Из сервера в 1с.
На сервере формируется файл содержащий нужные данные в любом формате который можно прочитать из 1с, чаще всего опять же XML.
В 1с специальная обработка загружает этот файл, и в соответствии с правилами обмена распихивает информацию в нужные места БД.
Интересует каким путем реализовать выгрузку 1С в сформированную таблицу?
Непонятно о какой таблице идет речь, и для чего она нужна.