Сам диалог и есть аналог формы.
Ввод логина - просто сообщение. А ввод пароля можете сделать с помощью инлайн-клавиатуры. Кнопки на клавиатуре - цифры/буквы. После ввода меняете текст сообщения, к которому привязана клавиатура на звездочки. Тогда в истории не будет видно пароль.
Но такой способ не очень удобен, если пароль из букв. Для цифрового пин-кода самое то.